手抜き

毎日毎日…
明けても暮れても…
コロナの話が尽きません。
忍耐、忍耐…

せめて笑っていようと
第七世代のお笑いとか
アイドルの歌で一人盛り上がってます。
隣でエンジェルくんが呆れてます。

一昨日の朝の番組だったか
「手抜き料理って何」という質問を
街のご主人にインタビューしていました。

同時に「冷凍餃子は手抜き
という質問もしていました。

昔の冷凍食品は不味かった…
私の場合はいまだにかなり
そのイメージが強くて
冷凍食品の利用の仕方が下手です。
次男はお弁当のおかずとか
かなり上手に利用しています。

私の定番は、冷凍餃子と焼きおにぎりです。
焼きおにぎりはエンジェルくんの朝飯。
白ご飯を食べると便秘と下痢を
繰り返すことが多くなる気がして
朝は焼きおにぎり一つくらいが
ちょうどいい感じです。
冷凍餃子は、美味しい
上手に焼けるし…
水餃子は自分で作りますが
それを焼くと味がしない…
あまり美味しくないです。

インタビューの中に、
「唐揚げが手抜きだ」と
言っている旦那さんがいて
私は目が点になりました。
あんな面倒くさい料理を
手抜きって言われたら
何にも作ってやらな~いってなりそうです。
横にいた奥さんが
「びっくりです、初めて聞きました」
って言ったら、その旦那さんは
「言って、ジャンクフードじゃないですか…」
って言い返してるから驚きました。

複雑に下味付けて、片栗粉付けて
油で揚げて…
油を使えない人だっているのに
感謝してくれないと…
手間かかる割に、ペロッと食べられてしまう…
でもそれは美味しいからで
決して手抜きではない…
と私は思いたい。

番組でそんな話題をやっていた…
と次男に話したら、
「ネットで炎上しとった」ってことでした。

しかし・・・
美味しい…と食べてくれるのは
エンジェルくんと次男で
うちの旦那は食べず…です。
だから旦那には出しません。

思うに、
そのインタビューされたご主人も
そんなに唐揚げが好きじゃないのかも…
と思いました。
好き嫌いはそれぞれなので
押しつけはできません。

私の中の手抜き料理は
買ってきたものを並べるだけ…です。
買ってきたものをチンして並べる…
も私の中では手抜きの範疇かな…
種から作らなくても
とりあえず火をつけて焼けば
お許しいただきたい…

煮物でも圧力鍋を使えば時短になるけど
それを手抜き…と言うひとはたぶんいない…

味の素さんは、冷凍餃子に関して
「手抜きではなくて手間抜きです」
と説明しているようです。
余った時間を子供と接する時間にしたり…
だそうです。
なるほど

洗濯機だって、掃除機だって
大昔はなくて、
それらも昔の人から見たら
全部手抜きなのかもしれませんが、
その分、共働きの家が増えたし…
時代の移り変わりによって
時間の使い方が変わったのは
確かだと思います。

こちらは一応、手抜きしてません。
手作り刺しゅうハンカチの続きです。
花の刺しゅうの次は茎と葉っぱの真ん中。
IMG_9238[1].jpg
葉っぱの色は少し濃いめにして
色を分けてます。
IMG_9239[1].jpg
下書きは水で落とせます。
裏からもう一度接着芯を貼って
裏側の刺しゅう糸を隠します。
IMG_9240[1].jpg
刺しゅうは出来上がり。
IMG_9241[1].jpg
あとはレース糸で縁取りします。

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