シャンティイー

今日は自宅から車で10分くらいの
多井畑というところにある
フレンチレストランに行ってきました。

昨日は作業日で、午後まで私は留守をしたので
次男はひとりで雑炊を作って食べました。
やっとこさ、それだけできるようになりました。

今日母は午前中レッスンでした。
レッスンのあと、どこかに食べに行こう
ということになりました。
自宅からジェームス山方面に車に走らせると
途中の多井畑にフレンチレストランが2軒あります。
最初にフォレド離宮というレストランに入りました。
すると「すみません。今日は貸切です」
と言われ、入店を断られてしまいました。
それじゃ、ということでもう一軒の
シャンティイーに入りました。
画像

実はここは、エンジェルくんが
小学部のお泊まりの時に
確かまだ幼稚園に上がる前の次男と来たことがあります。
その時、かぼちゃのスープが出たのですが
食事の最後に「如何でしたか」と
お話をしに出てきたシェフに次男が
「ママのが美味しい」と言って
困ったことがありました。
なので何となく遠ざけていました。
でもどうせ覚えているわけないし、まいっか・・・
とお店に入りました。

他のお客さんはいなくて次男と二人だけ。
そう言えば15年くらい前に食べに来た時も
全くの貸切状態でした。
画像

値段を見ずに入ってしまい、
ドキドキしながらメニューを見ると
1800円、2300円、2800円のコースがありました。
2300円はデザートだけ、
2800円はデザートもスープも付いてきます。
「どうする」と相談しましたが
「おふくろの好きにして」と言われ、
デザートもスープも食べたかったので
思い切って2800円にしました。

まずオードブルから、サーモンのベーグルです。
ベーグルもモチモチな感じで
サーモン、玉ねぎとよく合って美味しかったです。
画像

次に、新ごぼうのスープです。
クセがなく、とても飲みやすかったです。
画像

メインはフィレステーキと温野菜でした。
こんな美味しいヒレは食べたことがなかったです。
ジャガイモを細く刻んでおやきみたいになっているのも
すごく美味しかったし、
かぼちゃもいんげんも歯ごたえよく、
でも堅くなく、素晴らしかったです。
画像


今回もメインが終わり、デザートが出てきたところで
シェフ登場。
料理のことをいろいろ伺いました。
フィレは同じフィレでもいろいろあるそうです。
今回のはフィレの中でもちょうど真ん中に少しある部位だそうで、
ランチとしてはかなり良いところをいただけたようです。

かぼちゃも元々蒸しておいたものを
オリーブオイルで味は付けずにサッと焼いたものだそうです。
昔も本当に料理が好きな人なんだな・・・
と思ってお話を聞きましたが、
今日も食材のこだわりとか、
料理に対する熱意とかが伝わってきました。

デザートはプリンでした。
周りのカスタードソースとカラメルソースが
勿体無かったです。
なめらかな
ツルツルすべすべのプリンでした。
画像


「今日は記念日か何かですか」と聞かれ、
そういうことにしときました。
2週間前にもう過ぎた誕生日と、
1年生で単位がフルに取れた祝い・・・
それから、ま、半分冗談で
オヤジの単身赴任祝い・・・
なんて内緒で話していました。

エンジェルくん父はこれまで
神戸を拠点に、三原に出張・・・という形でしたが、
この4月からは三原を拠点に、神戸に出張・・・という形になるそうです。
しかし三原では単身赴任寮に入るんだそうです。
「邪魔だ」と実家に入ることは断られたんだとか・・・
老後の面倒を見ろ・・・と育てられてきたはずなのに
いざ、帰って来られるとなったら
「帰ってくるな」と言われたようで
私にはよくわからないです。
エンジェルくんが大変であろうと
何はおいても実家を大切にしてきたのに
今になって嫌がられ、
かと言って、神戸でもみんなで閉店ガラガラ状態なので
ちょっと居場所がなくなってきているような・・・
どうやらゴルフをしに土日は神戸に来るようです。

大して今までと生活のリズムは変わらないようですが
4月からはちょっとは変化があるかもしれません。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 2

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック